Fuente La Lloba

Dirección: Ctra. AS-258 - Km.14 - Huentes
CP - Ciudad: Piloña - Asturias
Teléfono: 686 376 805 - las reservas hay que hacerlas con varios meses de antelación y es imprescindible el GPS para dar con este precioso sitio en lo más recóndito de la Sierra del Sueve.
Web: http://restaurantefuentelalloba.blogspot.com.es/p/como-llegar_17.html
Fecha: 25-08-2012
Precio por comensal: 39 euros
Puntuación:

Hay práctica unanimidad en el grupo para poner 4,5 puntos sobre 5 ya que la comida es exquisita y las instalaciones (restaurante, jardines, ...), el trato y las vistas panorámicas son excepcionales.

La propuesta que presenta este exótico restaurante es sencilla: menú degustación de comida japonesa con un razonable precio de 33 euros, bebidas aparte. Y a eso fuimos: auténticos platos nipones preparados por Eduardo Jiménez y servidos por el amable Keiichi Kakuta.
Empezamos pidiendo la típica, suave y rica Asahi (cerveza japonesa) para entonar la boca y empezamos con los originales platos orientales:

- Algas wakame con salsa de semillas de sésamo.
- Yakitori (brochetas de pollo) con salsa teriyaki.

- Tataki (bonito braseado) con salsa de limón y cebollino.

- Sushi de tartar de bonito, sepia, langostino, gamba y huevas de arenque.

- Ten-pura de langostino, espárrago triguero, champiñón, judía verde, calabacín, cebolla y pimiento del padrón.

Tanto el sushi como la ten-pura se toman ligeramente aliñados con rica salsa de soja rebajada.

 

Postre, a elegir:
- Bizcocho de jengibre
- Helado de judías pintas (sí, sí, judías pintas y ¡delicioso!)
- o la opción de combinado los dos anteriores.

Unos cafés en el jardín japonés con impresionantes vistas de las estribaciones sureñas de la Sierra del Sueve pusieron fin a una inolvidable comida familiar. Nuestra maravillosa mascota presidió la comida y demostró el saber-estar al que nos tiene tan mal acostumbrados. Y yo cierro y resumo expresando un deseo que es un anuncio: ¡¡¡ repetiré !!!

Espero los atinados comentarios del resto de los comensales.